Pâtisserie à Aubigny-au-Bac

La pâtisserie artisanale : l’art sucré selon Alice & Greg

Chez Alice & Greg, nous croyons que la pâtisserie n’est pas qu’une question de goût : c’est une expérience. La texture fondante d’un entremets, le croustillant d’une pâte sablée, la légèreté d’une mousse fruitée ou la douceur d’une crème vanillée… chaque détail compte, chaque saveur a sa place, et rien n’est laissé au hasard.

Nos gâteaux sont préparés chaque jour sur place, dans notre pâtisserie, à partir d’ingrédients frais, français et de saison. Chez Alice & Greg, tout est fait maison, avec passion, générosité et exigence. 

Alors, plutôt cheesecake ou tarte aux pommes ?

Gâteau personnalisé à Cambrai : vos envies deviennent créations

Parce qu’un grand événement mérite un grand dessert, nous réalisons des gâteaux sur mesure, pour toutes vos occasions : mariages, anniversaires, baptêmes, communions, fêtes de famille ou événements d’entreprise. Nous travaillons main dans la main avec vous pour imaginer un gâteau qui vous ressemble : formes, couleurs, saveurs, décorations… chaque création est unique. Notre artisan pâtissier maîtrise toutes les techniques de la pâtisserie moderne : number cakes, layer cakes, pièces montées, entremets à étages, wedding cakes ou gâteaux à thème.

Du biscuit moelleux à la ganache onctueuse, tout est pensé pour allier beauté et gourmandise. Et parce qu’un dessert réussi doit être aussi bon que beau, nous privilégions des recettes équilibrées, peu sucrées, qui mettent en avant la finesse des saveurs naturelles. Boulanger traiteur, nous livrons nos créations sur demande dans toute la région : Douai, Cambrai, Valenciennes, Arras et les communes voisines.

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Pâtisserie du quotidien : tradition, fraîcheur et élégance

Au-delà des grandes occasions, notre pâtisserie est aussi celle du quotidien gourmand. Chaque jour, notre vitrine se pare de desserts maison préparés dans la plus pure tradition française : tartes aux fruits de saison, éclairs au chocolat, choux à la crème, millefeuilles croustillants, charlottes, mousses légères et petits gâteaux individuels.

En tant qu'artisan boulanger pâtissier, nous aimons aussi revisiter les classiques en y apportant notre touche personnelle, tout en respectant les saveurs d’antan. Nos entremets allient textures et contrastes : fruités, chocolatés, vanillés ou pralinés, ils séduisent autant les yeux que le palais.

Et pour les plus jeunes (ou les plus gourmands), nos mini-pâtisseries et mignardises accompagneront parfaitement un café, un brunch ou un buffet traiteur. Parce qu’il n’y a pas de moment qui ne mérite un peu de douceur.

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L’esprit pâtissier à Aubigny-au-Bac: passion, précision et plaisir

L'art de la pâtisserie, c’est un équilibre subtil entre rigueur et imagination. Chez Alice & Greg, nous revendiquons un savoir-faire artisanal hérité de la tradition française, mais toujours nourri d’une envie de nouveauté. Nous travaillons avec des produits frais, de qualité et sans compromis, en veillant à offrir des desserts qui allient esthétique et authenticité. Nos créations ne cherchent pas à impressionner, mais à émouvoir : un parfum d’enfance, une bouchée de réconfort, un instant suspendu. C’est dans cette philosophie que nous créons chaque jour, pour faire de la pâtisserie un plaisir simple et sincère, à partager.

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